Державні вимоги до харчування в ДНЗ

Норми харчування дітей у ДНЗ регулюються спільним наказом Міносвіти та МОЗу «Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах»
Інструкція регламентує,зокрема, калорійність, об’єм порції для дітей різного віку, тож за логікою, у дошкільних навчальних закладах мало б бути три меню – для дітей молодшої, середньої та старшої групи. Розподіл їжі за калорійністю протягом дня повинен бути таким: сніданок – 25%, обід – 35%, підвечірок і вечеря – по 20%. Нижче наводимо «кулінарний орієнтир» з вище згаданого документу:
Орієнтовний об`єм готових страв та окремих продуктів для дітей різних вікових груп (у грамах):